CON EL DARDO DE LÁZARO
Sangría
Dice Lázaro Carreter:
“El vocablo ‘sangría’, que creíamos era españolísimo, con el significado de bebida refrescante, no se documenta en España hasta 1803. El inglés ‘sangaree’ designa la tal bebida por las Antillas y alrededores, a finales del siglo XVII. Los colonos franceses de allá lo adoptaron como ‘sang.gris’. Sólo muy a finales del setecientos, la ‘sangaree’ inglesa y la ‘sang-gris’ gala empieza a elaborarse aquí, y a denominarse ‘sangría’, por proximidad fónica y cromática, ahora en el camino de vuelta. Los yanquis y británicos que ahora la ingieren a chorro en sus correrías turísticas por nuestro país se sorprenderían al saber que fue cosa de sus antepasados y no de los nuestros, esa pobre idea de estropear el vino y de embriagarse bobamente con una solución de vitamina C.”
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